طرز تهیه حلوای آرد گندم

مواد لازم :👇
آرد گندم ۲ لیوان.
روغن ۱ لیوان.
آب ۲ لیوان.
شکر ۲ لیوان.
گلاب ۱/۲ لیوان.
زعفران دمکرده غلیظ ۲ ق غ.
پودر هل ۱ ق چ.

دستور تهیه :👇
آب و شکر و گلاب روی حرارت بذارین تا شکر حل بشه یکی دو جوش که زد، زعفران و هل هم اضافه کنید و از روی حرارت بردارین شربت نباید غلیظ بشه و قوام بیاد.
آرد رو روی حرارت متوسط تفت بدین تا رنگش تغییرکنه هر چه بیشتر تفت بدین حلوا تیره تر میشه آرد رو الک کنید و بعد روغن اضافه کنید و مجددا تفت بدین وقتی آرد و روغن داغ شد شربت رو بهش اضافه کنید و سریع بهم بزنید تا حلوا خودشو جمع کنه مرتب حلوا رو ورز بدین تا جایی که از ظرف جدا بشه، روغن پس بده.
حالا حلوا آماده شده میتونید در ظرف سرو بریزین و تزیین کنید.

- من برای این حلوا از آردهای بسته بندی فروشگاه ها به اسم آرد گندم استفاده کردم.
- می تونید در این حلوا از مخلوط روغن مایع و کره استفاده کنید ولی من فقط روغن مایع مصرف کردم.
- برای تیره تر کردن حلوا از کمی پودر کاکائو استفاده کردم.
- اگه دوست دارین حلوا شیرینیش کمتر باشه میتونید از یک و نیم لیوان شکر استفاده کنید.

طرز تهیه حلوای آرد گندم